氮?dú)馐且环N重要的氣體它的應(yīng)用廣泛

來(lái)源：stester.cn | 發(fā)布時(shí)間：2023年05月10日

    氮?dú)馐且环N重要的氣體它的應(yīng)用廣泛
    氮?dú)馐且环N重要的氣體，它的應(yīng)用廣泛。食品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸需要用到大量的氮?dú)?，?lái)防止食物變質(zhì)；新疆高純氣體廠家表示另一方面，由于氮?dú)獾牧己眯再|(zhì)，在焊接、機(jī)械設(shè)備和油田開(kāi)采中有著重要的應(yīng)用價(jià)值?？梢哉f(shuō)，谷城氮?dú)獾挠猛竞軓V泛，幾乎處處可見(jiàn)。
氮?dú)猓∟2）是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的惰性氣體，密度為1.2506kg/m3，熔點(diǎn)為-209.86℃，沸點(diǎn)為-195.8攝氏度，稍溶于水和乙醇，化學(xué)性質(zhì)不活躍，在一個(gè)大氣壓下的冷卻和冷凍整個(gè)過(guò)程中吸收的總能量為382kJ/kg。人在氮?dú)庵凶鳂I(yè)時(shí)，應(yīng)該防止窒息致死。
    氮?dú)馐且环N惰性氣體，在它與食品的接觸過(guò)程中呈中性，因此在食品的防腐領(lǐng)域用途廣泛。
    食品接觸空氣容易氧化。食品的氧化不僅導(dǎo)致食品口感的下降，更重要的是，它會(huì)導(dǎo)致食品的腐爛。有效的防腐措施，一直是食品工業(yè)中的重點(diǎn)。
    氮?dú)庠谄【频纳a(chǎn)中有效的降低了溶解氧（DO），減緩了啤酒的變質(zhì)，延長(zhǎng)了啤酒的貯存期，同時(shí)不破壞就中的芳香物質(zhì)，提升了啤酒的品質(zhì)；在食品包裝方面，由于氮?dú)獾男再|(zhì)穩(wěn)定，一般利用氮?dú)鈦?lái)排斥氧氣，從而減緩食品的氧化作用和呼吸作用，同時(shí)氮?dú)鈱?duì)細(xì)菌生長(zhǎng)也起到一定的抑制作用。
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